Biz-Cuisine

Traditions des Fêtes au Costa Rica – Entrevue radio 98,5 FM

Traditions des Fêtes au Costa Rica – Entrevue radio 98,5 FM

Guy Simard du 98,5 FM m’a demandé de présenter à ses auditeurs les traditions des Fêtes du Costa Rica. Voici donc les photos qui accompagnent le reportage! L’entrevue devrait être diffusée aujourd’hui, le 24 décembre vers 14h30, 14h40 sur les ondes du 98,8FM à l’émission Dutrizac! ****** Bon, je ne peux pas vous écrire beaucoup(…)

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Atelier de quequitos!

Atelier de quequitos!

Mercredi, j’ai fait mon presque traditionnel (je l’ai fait l’an passé) atelier de décoration de petits gâteaux! Comme je vous disais, les examens finaux sont terminés, nous avons reçu les bulletins ce lundi et en « théorie » les classes se terminent le 9 décembre (c’est notre fin d’année scolaire!).  Je dis en « théorie » car le directeur(…)

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C’est quand la dernière fois que vous avez offert quelque chose à votre voisin?

C’est quand la dernière fois que vous avez offert quelque chose à votre voisin?

La photo: tout ce que nous avons reçu cette semaine de nos voisins, proches et éloignés! J’avoue que cela a été une semaine particulièrement généreuse, mais à chaque semaine nous recevons quelque chose de quelqu’un. Il n’est pas rare que je revienne de l’école avec des bananes, des plantains ou autres. Comme pour l’instant nous(…)

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La bouffe: qu’est-ce qui nous manque du Québec ?

La bouffe: qu’est-ce qui nous manque du Québec ?

On me demande quelle nourriture du Québec nous manque le plus?  Unanimement nous répondrons le bon fromage!!! Particulièrement le parmesan et le fromage de chèvre!!! Mais aussi le brie et le camembert…. Bon je vais arrêter là, j’ai déjà  l’eau à la bouche! On trouve tout de même facilement du fromage au Costa Rica, mais(…)

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Ce n’est pas parcequ’on ne publie pas qu’on ne fait rien!!! ;)

Ce n’est pas parcequ’on ne publie pas qu’on ne fait rien!!! ;)

La cuisine avec Rosario! Pendant que nos amigos de voisins étaient partis, c’est Rosario et Gabylang  qui gardaient leur maison.  Rosario est une vraie grand-maman gâteau remplie d’énergie! Je dirais même que c’est la version costaricaine de Mamie Nicole; vous savez de celles qui manquent de vous étouffer en vous faisant un câlin??!! C’est un(…)

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Le chia

Le chia

Je suis une nouvelle fan du chia; j’adore cela et j’en mets partout! La façon la plus simple de consommer le chia est d’en ajouter à votre eau ou vos jus; 1 ou 2 cuillère à thé par 250 ml.  Cela ne change pas le goût puisque cela ne goûte rien, mais cela donne du(…)

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Bonne fête Charly le hibou!!!

Bonne fête Charly le hibou!!!

Notre bébé, le beau Charly a eu 5 ans hier!!! Qu’il est grand! On l’aime tellement! Nous avons eu un beau party, simple, mais amusant! Je me suis vraiment amusé à faire mon premier gâteau train! Charly était tellement content, surtout qu’un des wagons transportait une petite voiture et un autre des bonbons!!! Il est(…)

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Fête des Rois: à qui le pois chiche?

Fête des Rois: à qui le pois chiche?

Nous avons fait une pierre deux coups en fêtant les Rois au jour de l’An! C’est une tradition que les Bizoulis aiment beaucoup et qui, je crois, a su charmer Ali et Jeferson! Oubliez la traditionnelle délicieuse galette …  Encore cette fois, c’est Ricardo qui m’a sauvée!  Comme je n’ai pas de four et que(…)

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Comme nous, vous aimez le Jello?

Comme nous, vous aimez le Jello?

Comme nous, vous aimez le Jello, mais pas le sucre qui vient avec??? Cet été, j’ai trouvé une recette facile de Jello plutôt santé.  Cela a été notre recette de l’été!!! Merci Ricardo!!! Cette petite recette m’a amené sur le site de Ricardo et je dois avouer, que depuis, j’y vais de temps en temps(…)

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La St-Jean : ça juste pas de bon sens!!! (deuxième partie)

La St-Jean : ça juste pas de bon sens!!! (deuxième partie)

Le clou de l’événement se tenait du dimanche 23 au mercredi 26. Pas facile de tout vous transmettre en mots; heureusement j’ai des images!!! D’abord, il faut savoir que l’ensemble de la fête tourne autour d’offrandes et de «sacrifices» pour San Juan.  Le village s;appelle San Juan de Oriente, il fete donc St-Jean Baptiste qui(…)

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